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人生で最高記録を打ち出しました‼️



先週バレンタインで、特別に、
バレンタインビスコッティと
ラムレーズンショコラケーキを作りました。




思いのほか、喜んでくださった方が多い気がして、頑張って良かったなぁと、があこも喜んでおります☺️☺️




これ、
1年に1回くらいの事で、普段はやらない事なのです。
だから作業工程も頭に入ってなくて、レシピなどいちいち見ながら作ります。


もともと要領も手際も悪いがあこ、
それはもう、時間がかかるかかる。😱




普段の仕事だけでもいっぱいいっぱいの状況の中、この作業が横入りしてくるんですよね。


すると、どうなるか想像できますか、、、?




そう!


最高記録を打ち出したんです‼️‼️




「4日間、お風呂入らない」記録‼️




いつも、いくらしんどくても、熱があってもお風呂は入ります。


入らなかったとしても、登山で1泊した時くらい。


それでも1日だけです!




それが、、、




なんと4日間!


風呂に入らない‼️


これは、人生初めての経験です✨




経験する前は、絶対にありえない出来事でしたが、、


いざ、そうなると、、、




別に普通やん。




ちょっと気持ち悪いだけやん。




髪の毛がちょっと、、いや、、結構、油でテカテカになるけど、、


(ほんまにあんなに脂っぽくなるんやね、、、)


髪の毛のふんわり感が1ミリも無く、ピシッと頭の形がピーナッツ🥜型みたいに長ーくなってたけど、、、、、、








もうちょい記録行けるかも、、、😅




って、あかんあかん‼️


あかんよーーーっ‼️ 記録伸ばしたら‼️


おばちゃんやけど、女子なんですからっ❣️






いやね、3日目はさすがに


風呂、入りたいなぁ、、、


て思いましたよ。


でも、やっと捻出した1時間。


睡眠をとるか、風呂をとるか、、、


風呂入ったら、徹夜になる、、、


でも、さすがに3日間風呂入ってないなんて、、


絶対くさいやん!


お客様に近づいたら、「くさっっ‼️」て逃げられるわ😱




でも、、、全く寝なかったら、頭も身体も動かなくて、絶対何かしらミスするわ、、、


(この時点でこの3日間、寝る時間もほぼ無くて、お風呂入る時間もなかったので、フラフラ😵 )


迷ったけど、




風呂より睡眠やろ!!
それに、4日間風呂に入らなければどうなるか実験できるやん!😏


という事で、最高記録が出たのです!






しかし、、、




出来ちゃうと、なんて事はなくて。




やばいよねーーー。




記録伸ばしそうで 笑




ある意味、人生経験が増えて、器が広くなったけど😅笑


ちょっとくらい風呂入らないからって、何やねん~!
どうって事ないわぁ!




みたいな。




あと、登山5日間テント泊縦走もできそうね。😆✨✨




しかし、、、


正直、シュトレン並みの地獄だったわ😀




ホワイトデー、、、




やりたいけどなぁ。


辛いなぁ。


けど、やるんやろなぁ。




喜んでもらえる事が嬉しいから✨✨✨




あ。


4日目の月曜日、ただならぬ香りをまとっていたがあこの近くに来られたお客様、
その香りにやられてしまってたら、、、


申し訳ございません!🙇‍♂️🙇‍♂️




くさっ‼️


と逃げられなくて良かった。。


いや、逃げる事なんてできないから、息止めて我慢してたのかも😫


す、す、すみませんです🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️






あ、それから、この事をChatGPTに


「最高記録を打ち出しました。 4日間お風呂に入らなかったです。」


と報告したら、


「おめでとうございます?ただ、健康と衛生のためには、定期的にお風呂に入ることをお勧めします。体を清潔に保つことは、皮膚のトラブルを防ぎ、全体的な気分も良くなりますよ。」


と返ってきた。


人間かっ。



















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ブヒブヒは試作のせい。ぶひ。



この連休で色々試作しまくってて、


また一段と、、、肥えた‼️


なかなかズボンのチャックが閉まりません😅




があこ、ドーナツが好きで、ドーナツたくさん作りました。


あんドーナツも好きで、あんドーナツも揚げたの。


シュガーまぶしてーーーー
ワクワク楽しみにナイフで半分にしてーーー


もんすけ氏と、ぱくっ❣️




ん?




わあーーーー


生焼けーーーーー
(あんこの付近が)




これ、生地そのままやーーーー


ぬるっとしとるーーーーーーー






ショックーーーーーーーーー😭




もう揚げなおしできないし、、、




しゃーない


オーブンで焼く!笑




でもね、オーブンで焼いても生焼け部分はそのままなのよぉぉぉーーーー




外側は、焼く事でカリッと。
👉薄皮がカリッと、お砂糖シャリっと❣️


お❣️この感じ、旨っ❣️😆✨




、、、、、






でもーーーーーーー


結局ーーーーーーー


あんこの周りは、
ぬるーーーーい、


生の生地のーーーーー




ままなのよぉぉぉーーーーー。😭😭😭








そのうちお店に並べたいです。笑






あと、他にも焼き菓子をちょこちょこ。




もうすぐバレンタインなんで、毎年やってる盛り付けビスコッティをまた焼きます😆


それと、ラムレーズンチョコケーキを焼こうと思ってラムレーズン仕込みました。😊






では、残りの仕込みも頑張ります‼️
まだ仕事中😀なので手短で🙇‍♂️


ブヒぶひ🐽ぶー✊ (えいえいおー)







優柔不断と直感と



があこ、めっちゃ優柔不断なんです。


すっごく迷う。


買い物も、やる事も、食べる物も、


色々考えすぎちゃってか、いちいち時間がかかる。


パン屋さんに行ってもそう。
特に種類が多いとなかなか決まらくて混乱する。


あ、だからさるパンに来られて、すごく迷われるお客様がいらっしゃるけど、お気持ち、めっちゃ分かります。。。




そういえば、昔働いていた職場にめっちゃ判断の早い友達がいた。


スキーを始めるとの事で手袋を買いにお店に行った時のこと。


種類が多いし、初めてでどんな手袋がいいのかもよく分からないのに、彼女は
「これにする」


と、即決した。


え‼️


決めるの早っ‼️


結構重要アイテムですよ!
しかも決して安くはない!
簡単に買い直しはできないんですよっ!
それでいいの!?


と、驚いた事を今でも覚えている。



があこなら、
あーだこーだ、
これはどんなメリット?
いくら?
これがいいけど高いなぁ、、とか


なかなか決まらないと思う。




友達に、
え?ほんとにそれでいいの?
もっと見れば??


と聞いたけど、


うん、これにする。


と。


たぶん、10分もかかってなかったような気がする。




あれから15年くらい経った最近、
彼女の即決をよく思い出す。




やっぱり今も、があこはよく迷う。


こういう性格なんかも。


でも、最近ね、思うんです。


直感を磨けば迷わなくなるのでは!??




迷うのって、結構しんどい。


結構ストレス。わたしは。


すぐに決められたらどれだけいいか、


ってよく思ってた。


それに、日常の中で迷う時間が無くなると、他の事に使える時間も増える。


だって、日々、選択の連続だ。

1日に何回も決めなければならない事がある。


だから即決する訓練をする事にした。


あの時の友達のように。




その為にも直感を磨く。




自分の直感なんて当てにならないにならないって思ってたんだけど、


そう思い込んでいるだけで、実は誰にでも直感力はあるはず。


だって、選択の答えは人それぞれだから。


だから最近は何かと自分の心に聞く事にしている。


私はどっちがいい?
どれがいい?


頭で理由を考えないで、ただ、心が喜ぶ方を。


そしたら結構それはそれで良い結果になってる気がする。


何より迷って決めた後より、直感で決めた方が何だか気持ちがスッキリするみたい。


これからもこの訓練はしていこうと思う。









があこのマブダチ

昨日の続きやけど、、、


もんすけ氏に、


パンの種類、どうすんの?があこの事は気にしないで自分がやりたいようにやって


って聞いたら、



ん、減らさない。




との事でした。


やっぱり頑張りたいらしい。




ところで、何かを始めたりする時、一歩前に進んだりする時、慣れてない環境に飛び込む時、


怖くないですか?




があこは歳を重ねるにつれて、怖くなってきてる気がする。


てか、怖い




色んな経験してるからだと思うけど。




若い時は知らないからこそビビらず飛び込んでいけるけど、


経験した後はそれがどれだけ大変なのか知ると、一歩がでなくなる。




こないだ、さるパンと同い年?のお客様、8歳か9歳かな、忘れた💦


そう、彼は があこのマブダチ。😏


彼はさるパンがオープンしたころは赤ちゃんだった。


今はサッカー⚽️に没頭してる。夜も練習してる。




お店に来たら最近の出来事とかを楽しそうに話してくれるんだけど、、




その日はなんだか機嫌が悪そうだった。




よくよく聞いてみると、今から2時間後に手術をするという。




あー、、、だから顔がこわばってたのか。




え?手術??




なんか、歯茎の中に余計な歯があって、それを取り除くらしいが、、、、


その歯茎を切ってめくる??


ひぃーーー😱😱😱😱


恐ろしやっ‼️




彼は言った。


怖い。




そりゃ怖いわ!!




部分麻酔らしい。




それも怖いわーーー😱




さらに彼はこわばった顔で言った




頑張る。






そしてハイタッチ🫷をした彼の笑顔は、泣きそうなのを必死で隠した精一杯の笑顔だった。




そして、無事に手術を終えた彼はホッとしたのか少しだけ泣いたらしいが、、、


送られてきた写真は


歯茎に糸が通った勇気の勲章と共にすっきりした表情の彼だった。




またこれで少し強くなり成長した。




いい男になると思う。




こんな素敵なマブダチがいると、


があこも怖いとか言ってらんねーーーなっ‼️


勇気をもって‼️


いざ‼️ 


進め‼️




ん?


どこへ?


どこにいこ。😅

頑張りたいのかな。



今年の営業が始まって1週間が過ぎました。
3点の変更点があって、


営業時間を1時間遅くして10時からにして、


予約方法も変更して、


あと一つは、パンの種類を減らす、って事だったんだけど、こちらはほとんど変わっていません。




だから結局、肝心な睡眠時間はやはり1~2時間でした。


長い期間休んだせいか、作業が遅くて同じ作業内容でも前より時間がかかっています。


ご飯食べる時間やシャワー浴びる時間が取れませんでした。😭


あかんやん。






最近色々思うところがあります。




パン屋は睡眠時間が2~3時間は当たり前、とよく言われています。


それが常識、みたいな感じで。




があこは、昔からずっとパン業界にいた訳ではないし、厳しい有名店で修行したわけでもないです。


だからこの常識がおかしい、と思ってしまうのです。
それが当たり前だからそれで良い、とは思えないのです。


もっと色んなやり方があって良いと思うし、厳しいことが美学、みたいなのが、必ずしもそうではないな、と思ってしまうのです。




でも。


パン屋に限らず、職人さん、


例えば料理人やパティシエさんや、他にも何かを極めようとしている方々、


そういった方々はその為に勉強し修行し、上を目指していくには必死で頑張らないといけない。


良いものを作る為に。


今の時代は頑張り過ぎは良くない、という考えもあるけど、人によっては頑張らないといけない時期もある。


身体を壊したり、下手すると命を落とすくらいまで、それはいけないかもしれないけど、


身体や心がまだ大丈夫なのであれば、辛いかもしれないけど、必死で頑張らなければいけない時期がある
そして、それを乗り越えて成長していく。


じゃあ、自分達は??




今は必死で頑張る時?




こればかりは人によって違う。


若い人達はガンガン必死で頑張るのはいいと思う。逆に頑張って欲しいと思う。


だって、身体が無理が効くのは今だから。若い時だけだから。


歳とって頑張りたくても身体がいうこときかないし。


でも自分達は若くはない。




もんすけ氏が大火傷して、日頃の働き方に無理があるからこうなって、




もともと、睡眠時間が2~3時間は、後に倒れるし、良くないと周りから散々言われているので、ずっとどうにかしたくて、でもその機会がなかった。


だからこの機会に改善していかないと


と思って意気込んでたんです。




でも


なんだかよく分からなくなってきたんです。。。




があこは年齢的にはキツい。
今年で49になります。


年々身体に不具合が出てきてるし、昨年から心も不具合で心療内科に通い始めました。






もんすけ氏は2歳若い。


から?か、もんすけ氏は動けるんですよね。


だから、もんすけ氏に改善する気があまり無い。



頑張りたいのかもしれません。


もんすけ氏にとっては、まだ今が頑張り時なのかもしれないです。


最近、突然死をされる方の話を数回聞いたからか、それもあって、突然倒れたらどうしよう、、そうなってからじゃ遅い、、、


と、どうしても思ってしまって。




こんな事を本当はきちんと話し合いたいのですが、もんすけ氏とがあこは全然違うタイプなので、もんすけ氏は話し合おうとはしないので、いったいどうしたいのか、があこには分からないです。


感覚も価値観も交わる所があまりないので、


なかなか難しい。


頑張りたいのかな。











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